Chicozapote o Chicle
Sapodilla
Manilkara zapota
Sapodilla
Manilkara zapota
| Photos and text by David Nuñez |
| Si nota un árbol con cicatrices de machetazos, probablemente sea un Chicozapote o Árbol del Chicle. La resina de este árbol fue la primera goma de mascar, aunque hoy en día la mayoría son sintéticas. La resina es recolectada tan solo de árboles maduros, mayores a 20 años, y tan solo una vez cada dos años. Ésta se hierve y filtra para producir la goma. Antaño esta fue una de las industrias de mayor importancia de Quintana Roo, pero con las gomas artificiales hundieron estas empresas. Este árbol también da un fruto delicioso. |
| If you spot a tree with machete scars in a regular pattern, its probably a Sapodilla Tree. The sap of this tree is the original chewing gum, though nowadays most chewing gum is synthetically processed. The sap is collected only from mature trees over 20 years old, and each tree is tapped only once every couple of years. The resin is boiled and filtered to produce gum. This was once one of the most important industries in Quintana Roo, but it collapsed once artificial gums were developed. This tree also gives a delicious fruit |
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